Päivällissalaatti

Iso herkkusalaatti (yhdelle tai kahdelle)

200 grammaa kurkkua

1 tomaatti

1 ruukku jäävuorisalaattia

1 kananmuna

pieni purkki tonnikalaa vedessä (öljyssä maistuu kyllä mun suuhun paremmalta)

1 täysjyväpaahtoleipä

2 keittokinkkupalaa

pala vesimelonia tai omenaa

306 kaloria, ja hyvin täyttävää!

Kookosvalkosuklaakääretorttu,mmm!

Tein tänään maailman parasta kääretorttua, heh- nam!
Tässä ohjetta:
Kookosvalkosuklaakääretorttu


Pohja
1dl perunajauho
1dl vehnäjauho
1tl leivinjauhe
4 kananmunaa
0.5dl sokeria
0.5dl tomusokeria
0.5dl vaniljasokeria


Täyte
2 banaania
5rkl omenasosetta (tai pilttipurkillinen valitsemaasi hedelmäsosetta)
2rkl kookoshiutaleita


Päällinen
2dl vispikermaa
2rkl kookoshiutaleita
100g valkosuklaata


Koristeeksi
valkosuklaata
kookoshiutaleita


Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi sähkövatkaimella niin, että
seos on vaaleaa. Kaada taikina leivinpaperille ja laita 200 asteiseen uuniin 6-8minuutiksi.
Tällä välin muusaa banaanit ja sotke siihen omenasose ja kookoshitaleet.
Laita pöydälle puhdas leivinpaperi ja ripottele siihen vaniljasokeria. Kaada pohja siihen ja vedä leivinpaperi heti pois, ettei se jää pohjaan kiinni. Lisää täyte. Älä levitä ihan reunoille, ettei
se pursua ulos. Kääri pohja rullalle leivinpaperia apuna käyttäen, jätä saumapuoli alle, niin torttu pysyy kasassa ja siitä tulee kauniimpi. Sillä välin, kun torttu jäähtyy, rouhi valkosuklaat ja vispaa kerma. Lisää vaniljasokeria ja sokeria maun mukaan ja kaada valkosuklaa sekä kookoshiutaleet joukkoon. Leikkaa kääretorttu paloiksi ja lisää päälle kermavaahto lisukkeineen. Koristele.


Kuva sivuilta weheartit.com.
Tuohon päällee kermavaahto, ja sitten vain nautitaan;)




Ps. Äiti tilasi mulle gigantin alennuksesta Samsungin kosketusnäytön. Saan sitte laitella taas omia kuvia:)

This girl is gonna eat

Ruokaisa salaatti

Ahne ja nälkäinen kun olin, tajusin kuvata
vasta lautasen oltua melkein tyhjä!

1 pieni ruukku salaattia
100g kurkkua
puolikas tomaatti
1 kananmuna
100g naudan jauhelihaa (7%)
0.25dl soijarouhetta
tilkka salaatinkastiketta
muutama krutonki tai suolapähkinöitä

Kuva: http://www.ikea.com/fi/

Tässä minun lounaani. Yritän vähän pienemmällä päivällä mennä, sillä illalla tulee herkuteltua
Daim-kakulla (NAM), ihanalla vaalealla leivällä päällisineen, viinirypäleillä ja vissy-appelsiinijuomalla.
Yllätyksenä kullalle siis vien hänet Piknik-tyylisille treffeille. Paikka on vielä vähän avoinna, mutta koska kahdeksalta on jo pimeää, ajattelin että mentäisiin keskustaan johonkin suojaisampaan paikkaan vaikka ihan minne askel vie. Kynttelilöitä, alusta, ruoat, romantiikka. Ihanaa. Toivon mukaan ei tuule liikaa niin kynttilät pysyy päällä. Siksi onkin ihanaa, että keskustassa on valmiiksi jo valoa tuovia katuvaloja, jotka itse miellän romanttisiksi illalla, outoa?

Blogigauksen jälkeen alan katselemaan sinkkuelämää ja taidan ottaa kuppoisen teetä seurakseni. Kulta lähti peltohommiin taas tänään... Ennen pumppia väsään itselleni kevyen kesäkurpitsasoseen, jossa porkkanaa ja perunaa. Resepti tähän taitaakin löytyä jo jostakin aikaisemmasta blogikirjoituksestani.

Yksi asia vaivaa hieman. En tiedä johtuuko tällainen olo siitä, että on nukkunut liian vähän tai levottomasti, mutta jotenkin huono olo. Tylsä olo. Mitenkä selittäisin... Haluaa tehdä jotain mutta sitten ei se tunnukaan oikealta ja sitten kun ei tee mitään niin sekään ei tunnu oikein kivalta. Tekemisenpuutetta tai sitten kiinnostuksenpuute. Äh...

Iltaa odotellessa. Ehkä pumppi auttaa mielen virkistymisessä ja loppusilauksen tekee murun seura ja loistavat suuhunpantavat!